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100 RECETAS CON LABELDiversosTtarttalo | col·lecció Cocina Ttarttalo | ISBN 978-84-8091-536-6 | 27 € Publicat 29/09/2006 | 17x24 cm. | Gastronomia | Castellà 
La alubia, los pimientos, el chacolí, el besugo... La gastronomía vasca está compuesta por una amplia variedad de productos de reconocido prestigio y calidad, arropados por una historia y una tradición tan interesante como desconocida. Ttarttalo ha reunido en este libro los 50 mejores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas basadas en estos alimentos, que han sido cedidas por prestigiosos cocineros del país. Son recetas de gran valor y variedad, a caballo entre lo mejor de la cocina tradicional y la más innovadora, entre lo popular y lo singular. |
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dissabte, 17 / maig / 2008
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