CRONICAS DEL CAMPO -CALENDARIO DE LA VIDA RURAL-

¿Sabías que las mejores setas se recogen con luna nueva y los tomates maduran más deprisa con luna llena, que las mariquitas son el mejor remedio contra las plagas y que las mejores manzanas no suelen ser las más bonitas? Conocimientos como éstos, y muchos más, conforman la sabiduría del campesino, una herencia cultural que se creado a través de siglos de sentir el ritmo de la tierra y contemplar el cielo, y que puede que desaparezca con las últimas generaciones dedicadas al trabajo del campo. Estructuradas mes a mes, estas Crónicas del campo reúnen los conocimientos básicos sobre la vida rural y los productos que nos ofrece: el tiempo de siembra y recolección, la época ideal para cada producto, las distintas variedades de frutas y verduras que podemos encontrar en el mercado y cómo elegirlas en su punto. Una lectura apasionante para redescubrir el latido de la vida bajo la tierra.