ENSALADAS -LA FRESCURA DE LA TIERRA-

Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sofisticación se unen para ofrecernos desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescado, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un liro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios,para que así cada uno ponga su toque particular.