GRAN LLIBRE DE LA CUINA, EL

A la fi, un llibre que t'explica de manera amena i rigorosa tot allò que necessites saber sobre els plats, els ingredients, els estris de cuina, la història del menjar, les tècniques i els millors cuiners tant de la gastronomia tradicional com de la més avançada. Una obra imprescindible per a tots els qui estimem la cuina, de la mà dels dos experts directors del programa «Cuines» de TV3.